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新加坡餐厅、咖啡店与小贩摊位怎么收款
餐饮的特点是高频、低客单价。因此真正让您付出代价的不是费率上的那几个基点，而是柜台前多花的那几秒。您需要的是一台机器就能收下银行卡、手机钱包和二维码，店员不必在几台设备之间切换；同时还需要一个在午市高峰里团队敢信的付款成功提示。
一句话看懂
- 收银效率比费率更重要。客单价低，费率上省下的本来就有限；而一种需要另外摆一台机器的支付方式，代价是整条队伍都在等。
- 静态 PayNow 贴纸就是截图诈骗问题。而餐饮正是这个问题最容易得手的行业。
- 外卖平台的钱不经过您的终端。平台自己向顾客收款再打给您，因此您要准备两套对账。
- 做游客生意的店，中国与区域钱包必须开。例如牛车水、武吉士、滨海湾和各景点周边，这几种支付方式常常直接决定这一单成不成。
- 多门店经营者要看每家门店的支付方式占比。一个汇总数字会把门店之间的差别盖住，而这个差别恰恰最值得知道。
收银效率，比费率更重要
客单价 12 新元的时候，费率上差几个基点，一笔交易也就差几分钱。但在 90 分钟的午市高峰里，每位顾客多花十秒，累计起来的代价远不止于此，而且这是店员每天真切感受到的那一项。
因此真正要决定的，是一台机器能覆盖多少种支付方式，而不是价格谈到了多少。顾客每掏出一样终端收不了的东西，就得有人解释、道歉、再去拿另一台设备，而后面整队人都看着。
Sunmi P3 一台机器就能同时支持挥卡、插卡、刷磁条卡和二维码钱包，可以打印小票，也支持 4G 与 Wi-Fi；因此店里路由器不稳定的时候，收款也不会停摆。
静态 PayNow 贴纸，在餐饮最容易被骗
静态 PayNow 贴纸里不带金额，因此顾客要自己输入数字，而店员只能靠看顾客的手机来确认。在餐厅里，做这个判断的往往是离收银台最近的那个人：时间是一天最忙的二十分钟，看的是别人手里的屏幕。
伪造的付款成功页面随手可得，而餐饮正是这种手法最容易得手的行业：饭已经吃完，客人已经站起来，没人愿意为了 34 块钱在店里闹一场。因此每次损失都不大，也不会出现在任何报表里，原因很简单：那笔交易根本不存在。
动态 PayNow 把这个判断题拿掉了：二维码按每笔交易生成、金额写在码里，付款成功后商户会收到通知。也就是说，您的团队看的是自己的系统，而不是顾客的屏幕。详见PayNow 那篇指南。
外卖平台的钱，要单独对一套账
GrabFood、foodpanda 和 Deliveroo 的订单，是由平台向顾客收款，再按平台自己的周期、扣掉平台佣金之后付给您。这一整条都不经过您的刷卡终端，因此任何一家收单机构（包括我们）都不会替您对这部分账。
所以要按两套数字来安排：堂食和自取走您的商户账户，外卖走各平台自己的对账单。收单机构能做的，是把第一套账做得容易结清。在 Uniweb Pay，银行卡、钱包与动态 PayNow 结算进同一笔新元款项、按 T+1 批次到账，每一批次及其手续费都能在商户后台看到，也可以下载每日 PDF 对账单。
要避免的错误是：在刷卡机旁边再单独开一套钱包收款，那会把两套账变成三套。
店开在哪里，决定要不要开中国与区域钱包
这取决于您的店开在哪儿，而且值得花十分钟实地看一看，不要凭感觉猜。例如组屋区的咖啡店和牛车水 Chinatown Point 旁边的餐厅，排队的顾客明显不是同一批，而差别主要在钱包上，不在银行卡上。
如果您相当一部分客人是游客，那么支付宝（Alipay+）、微信支付和银联，往往直接决定这一单是做成了，还是客人摊摊手走人。需要说明的是，Alipay+ 是跨境网关，不只是中国大陆的支付宝：据 Ant International 公开的数据，它目前连接超过 50 个钱包与支付方案、覆盖 220 多个市场，因此开通一次，能覆盖的旅客远不止中国。
在 Uniweb Pay，这些钱包与卡组织同属一个商户账户、同一台 Sunmi P3。也就是说，钱包收款不需要另一台机器、另一笔到账、另一套对账。
多门店要看每家店的数据，不是汇总数
开四家店的集团，需要的不是一个汇总数字。商户后台提供的是可以逐店拆开看的数据：
- 实时销售额与 GMV 走势。
- 各支付方式占比。
- 所有门店在同一个视图里。
- 交易明细可按门店或支付方式筛选，并导出 Excel。
在餐饮行业，最值得盯的是「每家门店的支付方式占比」这一项，因为它会告诉您哪几家店实际上在做游客的生意，而这几家通常和老板以为的不一样。
商户常问的问题
新加坡餐厅用什么收款终端比较好？
选一台就能收下您队伍里所有支付方式的机器，让店员不必中途换设备。具体来说就是：挥卡、插卡、刷磁条卡和二维码钱包都在同一台机器上，能打印小票，并且有移动网络作为备份。Uniweb Pay 配的是 Sunmi P3。
小贩摊位可以收微信支付和支付宝吗？
可以，通过持牌的收单机构开通即可，商户不需要自己去和钱包方签约。在摊位上更要紧的一点是：二维码要用动态的，不要用印好的贴纸。因为动态码把金额写在码里，付款成功后您会直接收到通知，而不必去看顾客的屏幕。
外卖平台的订单会走我的刷卡终端吗？
不会。外卖平台自己向顾客收款，按它们自己的周期、扣除佣金之后付给您，整个过程都在您的商户账户之外。因此堂食和外卖要分开对账。
多久能收到钱？
在 Uniweb Pay 是按 T+1 批次、以新元结算。每一批次及其手续费都显示在商户后台，也可以下载每日 PDF 对账单。银行卡、钱包与动态 PayNow 都结算进同一笔款项。
聊聊您店里怎么收款
Uniweb Pay 是新加坡的持牌收单机构，金管局（MAS）大型支付机构牌照号 PS20200612。告诉我们您做的是什么生意、顾客平时怎么付款，我们会直接告诉您合不合适；不合适，我们也会照直说。